You are currently viewing Еда как топливо: основная идея фитнес-питания

Введение |Еда как топливо | Калории и пищевые этикетки | Белок | Углеводы | Жиры | Как питаться, чтобы похудеть | Как питаться, чтобы набрать вес | Тренировки и питание | Добавки

Лучшее питание начинается с лучшего мышления. Вот как выстроить концепцию своего питания, чтобы добиться успеха независимо от того, как вы питаетесь и каковы ваши цели.

С чего начинается ваш путь к здоровью и оптимальной производительности? Не с отказа от какого-то конкретного вида пищи, а с пересмотра своего мышления и вечного вопроса: «Что такое здоровое питание?».

Да, то, как вы тренируетесь, имеет значение! Но то, что вы делаете в спортзале, — это только половина истории. То, как вы питаетесь, имеет не меньшее значение для того, к чему вы в итоге придете, как в спортивном плане, так и в плане вашего здоровья. В этом материале вы узнаете о самом важном шаге к тому, чтобы сделать более грамотный выбор продуктов питания — особенно если вы ставите перед собой цели в области фитнеса или физического развития.

Основные идеи

  • Цель этой серии — не навязать какую-то конкретную диету, а помочь выработать модели поведения, которые помогут вам преуспеть в любой диете или подходе к питанию. Вы также сможете более эффективно сравнивать различные системы питания для достижения своих целей и более критично относиться к распространенным мифам о питании.
  • Питание и совершенство не сочетаются, хотя наш мозг любит чёткие категории «да» и «нет». Однако постоянное мышление в категориях «это хорошо для меня» и «это плохо для меня» упускает из виду общую картину: общий баланс потребляемой пищи, питательные вещества, которые вы получаете, и то, как пища влияет на уровень энергии или восстановление после тренировки.
  • Для спортсменов и людей в хорошей физической форме отличным способом определения питания является следующее: «Давать организму то, что ему необходимо для выживания и поддержания целей вашей деятельности». Другими словами, рассматривая пищу в первую очередь как топливо. Питательные вещества бывают двух классов. Первый — это макронутриенты: белки, углеводы, жиры и алкоголь. Все они являются «топливом» в буквальном смысле слова и имеют конкретную ценность, которую можно измерить в килокалориях. Вторая категория — микронутриенты — включает такие вещи, как витамины, минералы, фитохимические вещества и все другие некалорийные вещества, которые ваш организм использует для облегчения бесчисленных процессов. Вы не используете их в качестве топлива, но, если вы не получаете их в достаточном количестве, то обязательно почувствуете последствия.
  • Здоровые диеты всех типов имеют несколько общих характеристик: в них присутствует достаточное разнообразие продуктов и источников питательных веществ, баланс макро- и микроэлементов, максимальная плотность питательных веществ при минимуме пустых килокалорий.
  • Простая основа из семи слов, на которую следует опираться при выборе продуктов питания, звучит так: «Не слишком обработанные, не слишком много ингредиентов». Это несколько расплывчато, но, отдавая предпочтение цельным продуктам, когда это возможно, вы сможете сократить количество традиционных » вредных» веществ и максимизировать количество качественного топлива и питательных веществ, получаемых с каждым приёмом пищи.

Добавить комментарий