Вы сейчас просматриваете Острый куриный шашлык с лаймом
  • 10 порций: ккал — 133, белок — 26 г, жир — 3 г, углеводы — 1 г

Добавьте к барбекю немного мексиканского колорита с помощью этого простого рецепта куриного шашлыка, который непременно произведет впечатление. Просто убедитесь, что у вас есть достаточное количество шампуров — эти весьма аппетитные шашлычки обязательно заставят ваших гостей вернуться за добавкой.

Ингредиенты:

  • 850 г куриной грудки
  • 3 ст. ложки красного острого соуса
  • 1 ст. ложка кумина
  • 1 ст. ложка паприки
  • ½ ст. ложки молотого черного перца
  • 2 ч.л. кайенского порошка

Приготовление:

  1. Нарежьте сырую куриную грудку горизонтально на кусочки весом 65-80 граммов.
  2. В герметичный пакет положите куриные грудки и приправы. Выпустите воздух из пакета, снова закройте его и встряхните, чтобы все кусочки курицы были тщательно покрыты соусом. Маринуйте в холодильнике не менее двух часов (или на ночь, по желанию).
  3. Поместите деревянные шампуры в воду по крайней мере на 30 минут. Это предотвратит их подгорание, если вы будете готовить курицу на гриле или в духовке.
  4. Выньте куски курицы из пакета и насадите их на деревянные шпажки.
  5. Для приготовления на гриле или в сковороде установите огонь на среднем огне и слегка сбрызните сковороду кондитерским масло. Подождите, пока сковорода нагреется, прежде чем добавлять куриные шампуры.
  6. Выложите куриные шампуры на сковороду и готовьте, поворачивая их, чтобы все стороны были равномерно прожарены и остались заметные следы от гриля. Не накрывайте их, пока они готовятся.
  7. Снимите готовые шампуры с гриля. Сбрызните соком лайма и свежей рубленой кинзой. Подавайте немедленно.

Добавить комментарий