Многие ли из вас, культуристы, любят есть яйца? Узнайте, почему этот продукт так важен в рационе атлета и как яйца могут помочь вам нарастить мышцы!
Итак, вы любите яйца! Отлично, на самом деле это замечательно, продолжайте в том же духе и читайте дальше, потому что вы вполне можете оказаться на пути к увеличению потребления яиц и, таким образом, к росту мышечной массы.
Но как насчёт всех тех мускулистых людей, которые пренебрегают яйцами из-за их вкуса или просто потому, что им лень и не хочется их готовить, и в итоге они предпочитают вкусный сывороточный коктейль. После прочтения этой статьи, я уверен, что яйца станут первым, что придет вам на ум, когда вы проснётесь утром.
Яйцо — один из самых полноценных и универсальных продуктов питания. Оно играет важную роль в обеспечении здорового питания для всех, и особенно для культуристов. Все мы знаем о важности белка в процессе наращивания мышц, без белка ваши мышцы просто не будут расти.
Не считая белка в воде, это следующий по количеству элемент, из которого состоит большая часть нашего тела, так что, учитывая всё это количество белка в организме, разве вы не скажете, что белок должен быть очень важной частью рациона любого человека?
Бодибилдеры должны пойти ещё дальше, повреждая эти белковые волокна тяжёлыми тренировками с отягощениями, чтобы они стали сильнее и больше. В рационе культуриста должно быть гораздо больше белка, чем у обычных людей.
Яйца содержат около 6 граммов высококачественного белка, настолько высокого, что он используется в качестве стандарта, по которому измеряются другие продукты питания.
Яйца также являются богатым источником витаминов, включая A, E и K, а также ряда витаминов группы B, таких как B12 (энергия), рибофлавин и фолиевая кислота. Яйца также содержат все восемь незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального восстановления мышц и построения ценных минералов, таких как кальций, цинк и железо.

Прежде чем вы испугаетесь и скажете, а как же жир, который содержится в яйцах, позвольте мне объяснить подробнее. Белая часть яйца не содержит жира, с другой стороны, желток яйца (желтый) содержит около 5 граммов жира, но только небольшая часть из них — насыщенный жир (плохой жир) — около 1,6 грамма.
Бодибилдеры, стремящиеся нарастить мышцы, особенно нуждаются в жирах в продуктах питания в то время, когда у них высокие энергетические потребности для роста, но при этом ограниченный размер порций.
Яйца содержат холестерин, но общепризнано, что диетический холестерин не повышает уровень холестерина в крови. Яйца легко перевариваются и усваиваются, поэтому они очень полезны для обеспечения сбалансированного питания для нас, бодибилдеров.
Польза яиц в вашем рационе
6 яичных белков и 2 желтка по утрам обеспечат организму
- 26,5 грамма белка
- Ноль углеводов
- 5,23 грамма жира 2,7 грамма ненасыщенных жиров (полезных жиров)
- 153 килокалории
+ миска овсяных хлопьев, 1 банан и 2 столовые ложки льняного масла
- 39 грамм белка
- 78 граммов углеводов
- 48 граммов жира, из которых только 4 грамма насыщенных (плохих жиров)
- Всего 900 килокалорий
= Вышеуказанный приём пищи три раза в день равен
- 117 граммов белка
- 234 грамма углеводов
- 144 грамма жиров, из которых только 12 грамм насыщенные
- Всего 2700 килокалорий
+ Протеиновый батончик между приёмами пищи
- 24 грамма белка
- 38 граммов углеводов
- 5 грамм жиров, из которых 3,5 грамма насыщенных
- Всего килокалорий 295
= В итоге получается
- 141 грамм белка
- 272 грамма углеводов
- 149 грамм жиров, из которых 15,5 грамм насыщенных
- Всего килокалорий 2995
+ Коктейль после тренировки, и вы получаете
- 50 грамм белка
- 80 грамм углеводов
- Всего килокалорий 520
+ Добавьте 2 литра молока в течение дня
- 66 грамм белка
- 94 грамма углеводов
- 72 грамма жира 46 грамм насыщенных жиров
- 1280 килокалорий
+ 300 грамм тунца с 1 чашкой брокколи
- 64 грамма белка
- 10 грамм углеводов
- 6 грамм жиров 1 грамм из насыщенных источников
- 350 килокалорий
= В конце дня вы получите
- 321 грамм белка
- 431 грамм углеводов
- 227 граммов жира из всего этого количества жира только 62,2 грамма насыщенных.
- Итого килокалорий за день 5051
Кто сказал, что «чистый» набор веса — это нелегко?
Множество способов приготовления яиц
Лично я всегда готовлю яйца вкрутую, чтобы они лучше усваивались организмом человека, и чтобы избежать риска заболеть сальмонеллой. Обычно я просто кладу все яйца в миску для микроволновой печи, ставлю их в микроволновку на пару минут, добавляю немного соуса барбекю, и они готовы к употреблению менее чем через 5 минут.
Так что, пожалуйста, не позволяйте себе говорить, что вы используете время в качестве предлога, чтобы исключить яйца из своего рациона.
Приготовление яиц
- Микроволновая печь
- Вареные
- Жареные
- Запеченные
- На пару
- Скрембл
С другой стороны, если вы не переносите вкус яиц, поэкспериментируйте с тем, как они могут вписаться в ваш рацион. Попробуйте добавить травы и специи или, как я, немного соуса.
Другой вариант — приготовить их в микроволновой печи, а затем бросить в блендер вместе с овсяными хлопьями, молоком, йогуртом, льняным маслом, натуральным арахисовым маслом и совочком протеинового порошка, и вы даже не почувствуете их вкус.
Чёрт, я только что создал для вас отличную замену еды, даже не подозревая об этом.
Так что, пожалуйста, в следующий раз, когда я буду у вас в гостях, приготовьте для меня яйца и убедитесь, что в холодильнике есть хороший их запас.